Penne integrali del boscaiolo

Indicazione automatica basata sugli ingredienti, non una garanzia per chi è allergico: verifica sempre etichette e confezioni e segui le indicazioni del tuo medico o allergologo.

Ingredienti

• 80 g penne integrali
• 150 g fagioli lessati
• 100 g funghi
• 1 melanzana
• Aglio, cipolla
• Olio EVO

Difficoltà: media

Preparazione

1. 1Insaporisci i fagioli lessati con aglio e cipolla, poi frullali.
2. 2Trifola i funghi, unisci melanzana a dadini e purea di fagioli.
3. 3Cuoci la pasta e saltala col condimento.